Gordura Trans
As investidas contra o ingrediente

De solução para a indústria de alimentos a inimiga pública número 1 das dietas e da saúde, a gordura trans começou a ser utilizada em larga escala a partir da década de 1980, quando se imaginava que ela fosse uma alternativa mais saudável à gordura saturada. Parecia ser o ingrediente perfeito: a gordura trans melhora o sabor, dá mais consistência e aumenta o prazo de validade de delícias como sorvetes, salgadinhos, bolos, biscoitos, margarinas e algumas frituras – e tudo isso sem causar problemas à saúde! No fim dos anos 1990, porém, pesquisas mostraram que a gordura trans de saudável não tem nada, muito pelo contrário. Ela eleva o colesterol ruim (LDL) e diminui o bom (HDL), pode causar obesidade e é fator de risco para diabetes e doenças cardíacas. É pior do que a gordura saturada.
A revelação desses malefícios provocou uma verdadeira cruzada mundial contra o ingrediente. Enquanto alguns países decidiram adotar medidas de orientação para informar a população sobre os riscos do consumo da gordura trans, outros resolveram partir para uma postura mais radical. Nos Estados Unidos, algumas cidades já baniram essa gordura e o estado da Califórnia aprovou uma lei que proíbe restaurantes e comerciantes de alimentos de usa-lá a partir de 2010. Na Dinamarca e na Suíça, a gordura já é considerada ilegal, caminho a ser seguido por Austrália e Canadá, que estabeleceram prazos para eliminar o ingrediente.

“Para manter uma alimentação saudável, o ideal é adotar uma dieta equilibrada e diversificada, na qual salgadinhos, bolachas e afins sejam consumidos de forma moderada”.

Fonte: Almanaque Abril 2009

O QUE FAZER PARA TER SAÚDE

Você sabia que são os seus hábitos de vida que determinam a sua saúde? Pois é. Se seus hábitos de vida são adequados, o seu organismo será forte, resistente, e você dificilmente adoecerá. E o que vem a ser hábitos de vida adequados, já que este é o segredo da saúde ? É quando, na sua maneira de viver, você não agride o seu organismo e atende as suas necessidades. Mas, se você não atende as necessidades do seu organismo e, ao contrário, o agride, seus hábitos não são adequados e trarão dificuldades para sua saúde e provocarão doenças.

O ORGANISMO E SUAS NECESSIDADES
Seu organismo é constituído de corpo, mente e espírito, e cada uma destas partes têm suas necessidades próprias, que você precisa atender e cuidar bem. Se uma das partes estiver mal cuidada, o organismo todo estará prejudicado. Essas necessidades devem ser atendidas de acordo com as leis que determinam o que é melhor, e não de acordo com a vontade ou o gosto de cada pessoa. Este é o grande problema que têm causado muito prejuízo e sofrimento às pessoas: fazer o que é gostoso ( e não o que é correto, melhor e saudável) criando hábitos de vida prejudiciais, que provocam doenças.

AS NECESSIDADES DO CORPO
As necessidades mais importantes do corpo, são: 1- Sol e ar 2 - Água 3 - Alimento 4 - Exercício 5 - Repouso 6 - Higiene Essas necessidades do corpo precisam ser atendidas para que ele seja sadio. Basta uma delas não ser atendida para enfraquecer, diminuir a resistência e adoecer, mais cedo ou mais tarde, além de tornar a cura mais difícil. Você vai aprender sobre todas essas necessidades, ao longo do "Programa Vida e Saúde", e vai ver como elas são importantes e indispensáveis. Por exemplo: você pode estar com um problema de saúde, um sintoma ou uma doença, simplesmente por não beber a água que seu corpo precisa e, sem saber, estar tomando remédios quando deveria tomar mais água. Os remédios, quando inadequados, só irão intoxicar e provocar gasto desnecessário de dinheiro.

AS NECESSIDADES DA MENTE
A mente é a parte de seu organismo que faz com que você tenha emoções e sentimentos. Assim como o corpo, a mente têm suas necessidades, que são: 1- Amor 2- Paz 3- Segurança 4- Sentir-se útil. Destas, a mais importante é o amor. Exercitando o amor as demais necessidades serão mais facilmente alcançadas. O ser humano precisa amar e ser amado. Sem amor a vida não tê m sentido. Sem amor o ser humano adoece. E como deve ser vivenciado o amor ? Amar a Deus acima de todas as coisas, amar ao próximo e amar a nós mesmos, é a maneira como Deus ensinou. Fortalecendo seu relacionamento com Deus, O conhecendo e O amando, você poderá vivenciar o amor para com as pessoas e para com você mesmo. Seja amoroso com seus familiares, trate-os com carinho. Desenvolva a mansidão, a paciência e a tolerância para compreender os defeitos das pessoas, evitando ser agressivo e grosseiro. Entenda o quanto seus familiares dependem de você, de sua palavra, de suas atitudes para serem felizes. Faça esforços e o seu melhor para manter em sua casa um ambiente de paz. É o ambiente de amor e paz que mais proporciona segurança para as pessoas, mais que dinheiro e posses materiais. Especialmente as crianças necessitam muito de demonstrações de amor: o abraço, o beijo, a carícia, o afago, ouvir uma palavra de carinho, o ouvir de seus entes queridos, eu te amo. Não basta estar com o coração cheio de amor se não fizer esse amor chegar até às criança através de ação. Por isso se diz que não basta que a criança seja amada, ela precisa sentir-se amada. Ao contrário, evite críticas e palavras destrutivas, são extremamente prejudiciais. O amor entre o casal, a atenção, o respeito, as carícias, os elogios, são essenciais para a saúde mental e para o equilíbrio do lar e da família. Um dos fatores mais importantes para a felicidade e a saúde da criança é ela sentir o amor entre seus pais. Sentir-se útil: trabalhar, produzir, ter objetivos, metas, planos, independente da recompensa financeira. Produzir algo em benefício de pessoas necessitadas, realizar um trabalho social, faz bem à sua saúde física e mental e fará com que seus próprios problemas diminuam.

FATORES DE RISCO
São os fatores que determinam os risco da pessoa ficar doente. Quanto mais Fatores de Risco estejam presentes mais possibilidade existe de ocorrer a doença e a morte. Os Fatores de Risco, são: tabagismo, sedentarismo, obesidade, colesterol alto, pressão arterial alta, diabete, estresse, idade e hereditariedade. Observe que apenas os dois últimos fatores não dependem de você. Todos os demais podem ser modificados através de sua vontade e de seus hábitos.

SAÚDE É VIDA. CUIDE BEM DA SUA!

Eu desejo que a vida seja um canteiro de oportunidades para você. Que nas suas primaveras você seja amante da alegria. Que nos seus invernos, seja amigo da sabedoria. E quando você errar o caminho, comece tudo de novo. Tenha sempre coragem, pois assim você será cada vez mais apaixonada pela vida, e descobrirá que ser feliz não é ter uma vida perfeita, mas sim saber usar as lágrimas para irrigar a tolerância. Aproveitar as perdas para refinar a paciência, as falhas para esculpir a serenidade. É usar a dor para lapidar o prazer e os obstáculos para abrir as janelas da inteligência na vida.

Olá, muito obrigado pela visita. Nas próximas publicações estarei postando notícias e reportagens, relacionadas à saúde, cultura, esporte, educação e muitas mensagens pra que você possa refletir sobre a vida. Espero poder de alguma forma ajudar a melhorar o seu dia. Grande abraço. Não deixem de comentar. ;]